les confitures

Toutes nos confitures sont cuisinées avec des fruits cueillis à pleine maturité.

Très peu de temps separe le moment de la cueillette et la cuisson des confitures.

Toutes nos recettes comportent une forte proportion de fruits, elles sont préparées avec du sucre de canne. Les cuissons sont réalisées dans une bassine à confitures traditionnelle en petite quantité.

Nous réalisons une centaine de recettes, dont certaines en petites quantités; merci de ne pas nous tenir rigueur des ruptures de stock.