Domaine des marmottes

 

fabrication à l'ancienne avec les fruits et plantes de la ferme

à 1200m d'altitude entre Ardèche et Mézenc

 

Liqueurs

Apéritifs

Confitures

Marmottines

Sirops

Sorbets

et autres gourmandises

 

 

salon de l'agriculture Paris 2016

 

médaille d'or pour la liqueur de verveine

médaille d'or pour l'apéritif Framboise des marmottes

médaille d'argent pour la confiture de myrtille

présentation de l'exploitation

créée depuis le 01.01.2008, l'exploitation agricole est de type familiale.

Elle occupe un terrain de 6000m2 planté en petits fruits rouges et plantes aromatiques.

2 terrains à 1300m d'altitude en zone protégée nous permettent de cueillir gentianes et myrtilles sauvages.

nos cultures

Les cultures, qui sont de plein champs et la cueillette sont réalisées dans un espace préservé au coeur du massif du Mézenc entre Ardèche et Haute-Loire.

 

Nous cultivons dans le respect de l'environnement, sans traitement chimique et le désherbage se fait à la main.

 

Nous cultivons :

 

  • fraises
  • framboises
  • cassis
  • rhubarbe
  • griotte
  • verveine
  • menthe...

 

Nous cueillons :

 

  • myrtilles
  • gentiane
  • sureau...

 

Nous elargissons actuellement nos fabrications à quelques fruits non issus de l'exploitation : agrumes, figues, abricots et fruits à coque (noix, noisettes...). Ils portent la mention : les marmottes en voyage.